Foglie - Le foglie in genere oppure le cicorie che di solito si accompagnano con le fave nel pranzo pugliese. Un piatto tipico è fave e fogghie
(San Pietro Vernotico)
Antenato del bagno chimico - Buca preparata nel terreno che sostituisce gli attuali bagni chimici, soprattutto per i contadini, ma anche in altri contesti. Molto spesso ci si costruiva intorno una struttura in legno per dare un pò di riservatezza.
(San Pietro Vernotico)